Качество зерна нового урожая на 15 сентября 2021 года

По результатам независимой оценки качества зерна нового урожая 2021 года*, полученной на основании проведенных специалистами испытательных лабораторий филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» на возмездной основе лабораторных испытаний проб зерна, в субъектах Российской   Федерации всего обследовано 16219,2 тыс. тонн, в том числе:

Пшеница, обследовано 14669,3 тыс. тонн или 20,7% от валового сбора (70842,9 тыс. тонн, по данным МСХ РФ), или 14115 проб пшеницы, из них:

— пшеница 1 класса – 42,0 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32 % и выше, I группа качества) или 0,3 % от обследованного зерна пшеницы;

— пшеница 2 класса – 116,0 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа качества) или 0,8 % от обследованного зерна пшеницы;

— пшеница 3 класса – 5808,7 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I — II группа качества) или 39,6 % от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины не менее 18 %, I — II группа качества) – 6383,7 тыс. тонн или 43,5 % от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 5 класса – 2316,4 тыс. тонн или 15,8 % от обследованного зерна, в том числе:

в Центральном федеральном округе – 2903,2 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 2295,0 тыс. тонн, что составляет 79,1% от обследованного зерна пшеницы;

в Северо-Западном федеральном округе – 25,9 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 4,9 тыс. тонн, что составляет 18,9 % от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 5719,1 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 5198,2 тыс. тонн, что составляет 90,9 % от обследованного зерна пшеницы;

в Северо — Кавказском федеральном округе – 4208,3 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 3567,1 тыс. тонн, что составляет 84,8 % от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 1469,8 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 1009,8 тыс. тонн, что составляет 68,7% от обследованного зерна пшеницы.

в Уральском федеральном округе – 30,2 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 29,9 тыс. тонн, что составляет 99,1% от обследованного зерна пшеницы.

в Сибирском федеральном округе – 313,0 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 245,6 тыс. тонн, что составляет 78,5% от обследованного зерна пшеницы.

          Ячмень, обследовано 1176,6 тыс. тонн или 6,7 % от валового сбора (17526,8 тыс. тонн, по данным МСХ РФ), или 1777 проб ячменя, из них:

в Центральном федеральном округе – 69,2 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 42,5 тыс. тонн, что составляет 61,4 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Южном федеральном округе – 757,5 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 304,8 тыс. тонн, что составляет 40,2 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Северо — Кавказском федеральном округе – 5,9 тыс. тонн, из них ячменя 2 класса   выявлено 1,0 тыс.тонн, что составляет 16,9% от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Приволжском федеральном округе – 257,0 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 125,2 тыс.тонн, что составляет 48,7 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Уральском федеральном округе – 2,8 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 2,1 тыс.тонн, что составляет 75,0 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Сибирском федеральном округе – 84,5 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 69,0 тыс.тонн, что составляет 81,7 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

          Рожь, обследовано 373,3 тыс. тонн или 43,9 % от валового сбора (850,3 тыс. тонн, по данным МСХ регионов), или 750 проб ржи, из них:

в Центральном федеральном округе – 7,3 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 6,5 тыс. тонн, что составляет 88,2 % от обследованного зерна ржи;

в Южном федеральном округе – 17,3 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 17,0 тыс. тонн, что составляет 98 % от обследованного зерна ржи;

в Приволжском федеральном округе – 325,1 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 284,9 тыс. тонн, что составляет 87,6 % от обследованного зерна ржи;

в Уральском федеральном округе – 0,4 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 0,1 тыс. тонн, что составляет 35,9% от обследованного зерна ржи;

в Сибирском федеральном округе – 23,1 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 22,2 тыс. тонн, что составляет 96,1 % от обследованного зерна ржи;

Примечание*. Данная информация является предварительной, относится только к текущему моменту и к добровольно проверенным партиям зерна в некоторых регионах. Результаты не могут быть распространены на качество всей произведенной продукции в стране, ввиду небольшого процента обследованного зерна.