О качестве зерна нового урожая на 27 октября 2021 года

По результатам независимой оценки качества зерна нового урожая 2021 года*, полученной на основании проведенных специалистами испытательных лабораторий филиалов ФГБУ «Россельхозцентр» на возмездной основе лабораторных испытаний его проб, в субъектах Российской   Федерации всего обследовано 25907,5 тыс. тонн, в том числе:

Пшеница, обследовано 23909,1 тыс. тонн или 30,7 % от валового сбора (77822,1 тыс. тонн, по данным МСХ РФ), или 22413 шт. пробы пшеницы, из них:

— пшеница 1 класса – 40,2 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32 % и выше, I группа качества) или 0,2 % от обследованного зерна пшеницы;

— пшеница 2 класса – 120,8 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа качества) или 0,5 % от обследованного зерна пшеницы;

— пшеница 3 класса – 10729,2 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I — II группа качества) или 44,9 % от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины не менее 18 %, I — II группа качества) – 9846,2 тыс. тонн или 41,2 % от обследованного зерна пшеницы;

пшеницы 5 класса – 3172,2 тыс. тонн или 13,3 % от обследованного зерна, в том числе:

в Центральном федеральном округе – 4010,5 тыс. тонн, из них пшеницы             1-4 класса выявлено 3275,2 тыс. тонн, что составляет 81,7 % от обследованного зерна пшеницы;

в Северо-Западном федеральном округе – 40,8 тыс. тонн, из них пшеницы             1-4 класса выявлено 4,9 тыс. тонн, что составляет 12,0 % от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 12339,2 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 11422,1 тыс. тонн, что составляет 92,6 % от обследованного зерна пшеницы;

в Северо — Кавказском федеральном округе – 4335,6 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено 3634,7 тыс. тонн, что составляет 83,8 % от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 1718,3 тыс. тонн, из них пшеницы   1-4 класса выявлено 1213,6 тыс. тонн, что составляет 70,6 % от обследованного зерна пшеницы.

в Уральском федеральном округе – 100,3 тыс. тонн, из них пшеницы   1-4 класса выявлено 96,3 тыс. тонн, что составляет 96,0 % от обследованного зерна пшеницы.

в Сибирском федеральном округе – 1364,5 тыс. тонн, из них пшеницы   1-4 класса выявлено 1089,5 тыс. тонн, что составляет 79,8 % от обследованного зерна пшеницы.

Ячмень, обследовано 1566,5 тыс. тонн или 8,4 % от валового сбора (18711,2 тыс. тонн, по данным МСХ РФ), или 2330 проб ячменя, из них:

в Центральном федеральном округе – 74,9 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 48,1 тыс. тонн, что составляет 64,2 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Северо-Западном федеральном округе – 0,5 тыс. тонн, из них весь обследованный ячмень — 3 класса.

в Южном федеральном округе – 814,8 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 306,9 тыс. тонн, что составляет 37,7 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Северо — Кавказском федеральном округе – 6,0 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса   выявлено 1,0 тыс. тонн, что составляет 16,7 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Приволжском федеральном округе – 369,1 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 176,1 тыс. тонн, что составляет 47,7 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Уральском федеральном округе – 22,7 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 7,6 тыс. тонн, что составляет 33,5 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Сибирском федеральном округе – 278,5 тыс. тонн, из них ячменя 1-2 класса выявлено 191,0 тыс. тонн, что составляет 68,6 % от обследованного зерна ячменя в регионе;

Рожь, обследовано 431,9 тыс. тонн или 50,9 % от валового сбора (849,0 тыс. тонн, по данным МСХ регионов), или 889 проб ржи, из них:

в Центральном федеральном округе – 18,0 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 16,2 тыс. тонн, что составляет 90,2 % от обследованного зерна ржи;

в Южном федеральном округе – 17,3 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 17,0 тыс. тонн, что составляет 98 % от обследованного зерна ржи;

в Приволжском федеральном округе – 367,8 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 325,2 тыс. тонн, что составляет 88,4 % от обследованного зерна ржи;

в Уральском федеральном округе – 1,0 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 0,7 тыс. тонн, что составляет 75,9 % от обследованного зерна ржи;

в Сибирском федеральном округе – 27,9 тыс. тонн, из них ржи продовольственной (1-3 класса) выявлено 26,9 тыс. тонн, что составляет – 96,4 % от обследованного зерна ржи.

Примечание*. Данная информация является предварительной, относится только к текущему моменту и к добровольно проверенным партиям зерна в некоторых регионах. Результаты не могут быть распространены на качество всей произведенной продукции в стране, ввиду небольшого процента обследованного зерна.